จักรยานอาหารว่างแบบเหยียบขับเคลื่อน

TUNE Pedal Powered Snack Food Bike เป็นจักรยานจำหน่ายขนมเคลื่อนที่ที่ออกแบบมาเพื่อบริการปรุงอาหารโดยตรง ในฐานะผู้ผลิตจักรยานอาหาร Qingdao Tune Technology Co., Ltd. ผลิตรถเข็นอาหารแบบเหยียบสำหรับตลาดริมถนน งานเทศกาล สวนสาธารณะ พื้นที่ท่องเที่ยว และบริการจัดเลี้ยง แทนที่จะใช้รถเข็นเป็นที่จัดเก็บหรือจัดแสดงเป็นหลัก ผู้ปฏิบัติงานจะเตรียมขนมไว้บนเคาน์เตอร์สแตนเลสและเสิร์ฟให้กับลูกค้าทันที

แผ่นให้ความร้อนแบบวงกลมเป็นองค์ประกอบการทำงานที่สำคัญ ใช้สำหรับเครป แพนเค้ก ตอติญ่า แรปขนมปังกรอบ และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน ท็อปครัวแบบแบนเหลือพื้นที่สำหรับแป้ง ท็อปปิ้ง ซอส และบรรจุภัณฑ์ ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานหนึ่งรายสามารถดำเนินการตามขั้นตอนการเตรียมและเสิร์ฟขั้นพื้นฐานให้เสร็จสิ้นภายในพื้นที่ที่ค่อนข้างเล็ก

จักรยานจำหน่ายขนมนี้ใช้ในตลาดนัดริมถนน ตลาดกลางคืน งานเทศกาล กิจกรรมของโรงเรียน สวนสาธารณะ พื้นที่ท่องเที่ยว กิจกรรมกีฬา และงานเลี้ยงส่วนตัว เมนูสุดท้ายจะจับคู่กับแหล่งจ่ายไฟ อุณหภูมิในการปรุงอาหาร และขั้นตอนความปลอดภัยของอาหารที่มีอยู่

การจัดวางท็อปครัว

จานทำอาหารแบบวงกลม

จานปรุงอาหารทรงกลมติดตั้งอยู่ในท็อปครัวสแตนเลส พื้นผิวเรียบเป็นพื้นที่เฉพาะสำหรับการเตรียมของว่างสดใหม่ เจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานจะกำหนดปริมาณแป้ง วิธีการเกลี่ย และเวลาในการปรุงอาหารให้เป็นมาตรฐาน เพื่อสร้างขั้นตอนการทำงานที่ทำซ้ำได้

คำแนะนำเมนูที่เป็นไปได้ได้แก่:

● เครปหวานใส่ผลไม้และช็อคโกแลต

● เครปคาวพร้อมผักหรือเนื้อสัตว์

● แพนเค้กและขนมปังแผ่น

● แผ่นแป้งตอร์ติญ่า

● แพนเค้กขนมหวาน

● โรลของว่างอุ่น ๆ

อุณหภูมิการปรุงอาหารจริงและเวลาในการฟื้นตัวจะถูกทดสอบด้วยสูตรอาหารที่เลือกก่อนนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์

การเก็บส่วนผสมและภาชนะ

กระทะส่วนผสมสแตนเลสสำหรับใส่แป้ง ท็อปปิ้ง หรือส่วนผสมที่เตรียมไว้ ช่องแบบฝังสองช่องช่วยให้มีพื้นที่ที่สะดวกสำหรับใส่ขวดบีบ ไม้พาย เครื่องขูด และเครื่องมือกลึง การเก็บสิ่งของเหล่านี้ไว้ใกล้จานร้อนจะช่วยลดการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็นระหว่างการบริการ

ลิ้นชักเก็บอุณหภูมิแบบเลื่อน

ลิ้นชักโลหะอยู่ใต้จานปรุงอาหาร ประกอบด้วยปุ่มควบคุมแบบหมุนและช่วยปรับความร้อนและดักจับสิ่งตกค้างขนาดเล็ก ลิ้นชักถูกถอดออกและทำความสะอาดเป็นประจำเพื่อป้องกันการสะสมของน้ำมัน แป้ง และเศษแป้ง

ตารางข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

โหลดไฟฟ้าขั้นสุดท้ายได้รับการยืนยันตามจานปรุงอาหารและระบบทำความเย็น ไฟส่องสว่าง หรือการชาร์จที่เป็นอุปกรณ์เสริม พารามิเตอร์ที่ให้มาไม่ได้ระบุเส้นผ่านศูนย์กลางของจาน ช่วงอุณหภูมิ ความจุของแบตเตอรี่ หรือปริมาตรกระทะส่วนผสมที่แน่นอน

ขั้นตอนการบริการ

เตรียมแป้งและท็อปปิ้ง → ตรวจสอบแผ่นทำความร้อนและการควบคุมอุณหภูมิ → วางเครื่องมือในช่องแบบฝัง → อุ่นพื้นผิวการปรุงอาหารก่อน → กระจายแป้งตามส่วนที่วัดได้ → เติมไส้และพับผลิตภัณฑ์ → โอนไปยังบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม → เช็ดท็อปครัวระหว่างช่วงบริการ

ขั้นตอนการทำงานนี้เหมาะสำหรับการทำงานขนาดกะทัดรัดที่ผู้ปฏิบัติงานเตรียมผลิตภัณฑ์ทีละรายการ ในช่วงเหตุการณ์ที่มีความต้องการสูง จำเป็นต้องมีบุคคลเพิ่มเติมในการชำระเงิน บรรจุภัณฑ์ และการเติมส่วนผสม

หลังคาและการบริการลูกค้า

หลังคาสี่เสาให้ร่มเงาเหนือเคาน์เตอร์ทำอาหารและช่วยกำหนดพื้นที่ให้บริการที่ต้องพบปะกับลูกค้า นอกจากนี้ยังให้การป้องกันแสงแดดและฝนปรอยๆ ได้อย่างจำกัด หลังคาพับหรือยึดให้แน่นเมื่อมีลมแรง และตากให้แห้งก่อนเก็บรักษาระยะยาว

เคาน์เตอร์หันหน้าไปทางกระแสลูกค้าทุกครั้งที่เป็นไปได้ แผงเมนูขนาดเล็กได้รับการติดตั้งไว้ที่โครงสร้างด้านบน แต่ขนาดและวิธีการติดตั้งไม่รบกวนการมองเห็นของผู้ปฏิบัติงานหรือความสมดุลของยานพาหนะ

ข้อพิจารณาด้านการทำความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร

แผ่นทำความร้อนจะถูกทำความสะอาดหลังจากที่เย็นลงถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัยแล้ว เศษแป้งจะกำจัดออกได้ง่ายกว่าก่อนที่จะแข็งและเป็นคาร์บอน พื้นผิวสแตนเลส ถาดใส่ส่วนผสม และเครื่องใช้ต่างๆ ได้รับการทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอุปกรณ์บริการอาหาร

วัตถุดิบ อาหารปรุงสำเร็จ และสารเคมีทำความสะอาดจะถูกจัดเก็บแยกกัน หากเมนูประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม หรือไข่ ผู้ปฏิบัติงานจะปฏิบัติตามขั้นตอนการควบคุมอุณหภูมิและการปนเปื้อนข้ามที่กำหนดในตลาดปลายทาง

คำถามที่พบบ่อย

จักรยานอาหารนี้สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง

จานทำอาหารทรงกลมเหมาะสำหรับเครป แพนเค้ก ตอติญ่า ขนมปังแผ่น และของว่างที่คล้ายกัน สูตรสุดท้ายได้รับการทดสอบกับขนาดแผ่นและประสิทธิภาพการทำความร้อน

รถเข็นขายไอศกรีมได้ไหม?

ใช้สำหรับการขายไอศกรีมหรือของหวาน หากมีการเพิ่มตู้แช่แข็ง กล่องหุ้มฉนวน หรือห้องเย็นที่เหมาะสม อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้รับการยืนยันว่าเป็นอุปกรณ์มาตรฐานในพารามิเตอร์ที่ระบุไว้

หลังคาถอดออกได้มั้ยคะ?

หลังคารองรับด้วยเสาตั้งตรงสี่เสา รายละเอียดการถอดและการพับได้รับการยืนยันตามการออกแบบการผลิตที่เลือก

สามารถใช้เครื่องภายในอาคารได้หรือไม่?

การใช้งานภายในอาคารขึ้นอยู่กับการระบายอากาศ ความปลอดภัยทางไฟฟ้า การป้องกันอัคคีภัย และการอนุมัติสถานที่ ห้ามใช้อุปกรณ์ประกอบอาหารภายในอาคารโดยไม่ตรวจสอบข้อกำหนดในท้องถิ่น

TUNE สามารถเพิ่มโลโก้ได้หรือไม่?

ใช่. สี รูปร่าง และตราสินค้าจะถูกกล่าวถึงเป็นตัวเลือกการปรับแต่ง งานศิลปะถูกจัดทำในรูปแบบการผลิตที่เหมาะสม

การรับรอง

เครื่องหมาย CE — มาตรฐานความปลอดภัย สุขภาพ และการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหภาพยุโรป

ISO 9001 — มาตรฐานระบบการจัดการคุณภาพระดับสากล

การรับรอง DOT — มาตรฐานความปลอดภัยของกระทรวงคมนาคมของสหรัฐอเมริกา

การประกันการค้าและการสนับสนุนหลังการขาย

เพื่อลดความเข้าใจผิดระหว่างการผลิตและการจัดส่ง ข้อตกลงการซื้อจึงกำหนดขนาดสุดท้าย โครงร่างเพลา วัสดุตัวถัง สีภายนอก รายการอุปกรณ์ ระบบน้ำ มาตรฐานไฟฟ้า กำหนดการส่งมอบ กระบวนการตรวจสอบ และความคุ้มครองการรับประกันอย่างชัดเจน TUNE จะให้คู่มือการใช้งาน แบบแปลน รายละเอียดทางไฟฟ้า การแนะนำระบบน้ำ และการให้ความช่วยเหลือเกี่ยวกับชิ้นส่วนอะไหล่