ชิงเต่า Tune Technology Co., Ltd.สร้าง Outdoor Kitchen Pods ที่โรงงานผลิตขนาด 4,500 ตารางเมตรในซานตง ประเทศจีน พ็อดครัวกลางแจ้งเป็นโครงสร้างการทำอาหารแบบโมดูลาร์ที่ตั้งอยู่ระหว่างห้องครัวแบบมีอิฐและปูนแบบถาวรกับอุปกรณ์เคลื่อนที่ ใช้ในรีสอร์ท สนามกอล์ฟ แคมป์ปิ้ง บาร์บนชั้นดาดฟ้า และที่ดินส่วนตัวที่ต้องการห้องครัวกลางแจ้งที่ทนต่อสภาพอากาศโดยไม่ต้องเทรากฐานคอนกรีต มีความยาว 2.2 ม. และ 2.8 ม. และสามารถเคลื่อนย้ายได้ด้วยรถยกหรือเครน
โครงสร้างภายนอกใช้แผงแซนวิช FRP สองด้านขนาด 50 มม. พร้อมโฟมโพลียูรีเทนความหนาแน่นสูงที่ 42 กก./ลบ.ม. ระดับความร้อนอยู่ที่ประมาณ R-15 ซึ่งช่วยลดการควบแน่นในสภาพอากาศฤดูร้อนชื้นและจำกัดการสูญเสียความร้อนในฤดูหนาว ตะเข็บหลังคาถูกปิดผนึกด้วยปะเก็น EPDM สองชั้นและซิลิโคนทนรังสียูวี ซึ่งช่วยปกป้องวงจรไฟฟ้าและตู้เก็บของจากฝน จุดประสงค์คือเพื่อให้ภายในใช้งานได้ตลอดทั้งฤดูกาลโดยไม่ต้องพึ่งอุปกรณ์ HVAC จำนวนมาก
ซับเฟรมหลักชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อนตามมาตรฐาน ASTM A123 เหล็กจุ่มลงในสังกะสีหลอมเหลวที่อุณหภูมิ 450°C ดังนั้นการเคลือบจึงครอบคลุมทั้งภายในและภายนอกของท่อโครงสร้าง ขอบปิดมุมใช้อะลูมิเนียมอัลลอยด์เกรดมารีน และฮาร์ดแวร์เป็นสแตนเลส พื้นเป็น PVC กันลื่นไม่มีรูพรุน ตัวเลือกเหล่านี้มุ่งเป้าไปที่พื้นที่ชายฝั่งทะเลและสถานที่อื่นๆ ที่สเปรย์เกลือและจาระบีในการประกอบอาหารอาจทำให้อายุการใช้งานของโครงเหล็กมาตรฐานสั้นลง
พ็อดครัวกลางแจ้งขนาด 2.2 ม. มีความยาว 2,200 มม. กว้าง 2,150 มม. และสูง 2,400 มม. โดยมีน้ำหนักรวมประมาณ 1,100 กก. สามารถใช้ได้กับเคาน์เตอร์สแตนเลส 304 แบบต่อเนื่อง อ่างล้างจานอ่างล้างหน้าเดี่ยวพร้อมเครื่องทำน้ำอุ่น ตู้ใต้เคาน์เตอร์ และแผงไฟฟ้าขนาด 10 kW ขนาดนี้เหมาะกับลานสไตล์บูติกรีสอร์ท ระเบียงดาดฟ้า และสวนส่วนตัวที่มีพื้นที่จำกัดแต่ยังจำเป็นต้องมีจุดทำอาหารครบครัน
พ็อดครัวกลางแจ้งขนาด 2.8 ม. มีความยาว 2,800 มม. กว้าง 2,150 มม. และสูง 2,400 มม. โดยมีน้ำหนักใช้งานประมาณ 1,450 กก. โดยเพิ่มอ่างล้างจานเชิงพาณิชย์แบบอ่างล้างหน้าคู่ พื้นที่สำหรับตู้เย็นใต้เคาน์เตอร์ 2 ประตู เครื่องดูดควันในตัวพร้อมพัดลมแบบปรับความเร็วได้ และแผงไฟฟ้าขนาด 16 กิโลวัตต์ ขนาดนี้สามารถใช้กับกระทะไฟฟ้า หม้อทอดไฟฟ้า หรือเตาอบพิซซ่าได้ในเวลาเดียวกัน และเหมาะกับลานบ้านของรีสอร์ท ดาดฟ้าไม้กอล์ฟ และสถานที่จัดงานที่มีปริมาณงานสูงกว่า
แต่ละพ็อดประกอบด้วยกระโจมไอเสียสแตนเลส 304 พร้อมตัวกรองจาระบีพร้อมแผ่นกั้นที่ถอดออกได้ และพัดลมบนหลังคาที่มีไฟฟ้าสถิตสูงได้ถึง 1,200 CFM แผ่นผนังด้านหลังโซนทำอาหารใช้สแตนเลสสตีลทนไฟ 1.5 มม. เสริมด้วยฉนวนใยหินที่ทนอุณหภูมิได้สูงถึง 800°C ท่อแก๊สใช้วาล์วปิดโซลินอยด์อัตโนมัติและท่อร่วม LP ทองแดงพร้อมพอร์ตแรงดันทดสอบการรั่วแบบแมนนวล รายละเอียดเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อรองรับการทำงานอย่างปลอดภัยของอุปกรณ์ก๊าซและถ่านผลผลิตสูงภายในโครงสร้างแบบโมดูลาร์
การบริการไฟฟ้ามีให้ผ่านแผงจ่ายไฟ 10 kW หรือ 16 kW ขึ้นอยู่กับรุ่น กำลังไฟฟ้าขาเข้าอาจเป็นแบบเฟสเดียวหรือสามเฟส ซึ่งตรงกับแหล่งจ่ายไฟฟ้าไซต์ น้ำเชื่อมต่อกับท่อจ่ายมาตรฐานและระบายไปยังท่อระบายน้ำทิ้งหรือถังเก็บน้ำ แก๊สเชื่อมต่อผ่านท่อร่วม LP ซึ่งสามารถผูกเข้ากับขวดหรือถังขนาดใหญ่ได้ พอร์ตเชื่อมต่อด่วนในรุ่นขนาดใหญ่ช่วยให้เปลี่ยนตำแหน่งได้โดยไม่ต้องต่อท่อใหม่ทั้งยูนิต
รีสอร์ทสไตล์แกลมปิ้งใช้สิ่งเหล่านี้สำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้งโดยไม่มีการก่อสร้างถาวรซึ่งจะทำให้ภูมิทัศน์เปลี่ยนแปลงไป สนามกอล์ฟตั้งอยู่ติดกับดาดฟ้ากลางแจ้งเพื่อเสิร์ฟเบอร์เกอร์ พิซซ่า และเครื่องดื่มระหว่างการแข่งขัน บาร์บนชั้นดาดฟ้าและสถานที่จัดงานใช้โครงสร้างแบบเครนได้เพื่อสร้างสถานีเตรียมการที่สามารถเปลี่ยนตำแหน่งได้เมื่อเค้าโครงเปลี่ยนไป ที่ดินส่วนตัวใช้เป็นห้องครัวริมสระน้ำหรือสวน สำหรับโครงการที่ต้องการห้องน้ำหรือห้องอาบน้ำด้วย กรถพ่วงห้องน้ำหรือรถพ่วงอาบน้ำสามารถวางบนไซต์เดียวกันได้
ก่อนจัดส่ง แต่ละพ็อดจะทำการทดสอบสเปรย์น้ำอย่างต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมงที่ 40 PSI เพื่อตรวจสอบช่องหลังคา หน้าต่างป๊อปอัพป๊อปอัป และกรอบประตูเพื่อหารอยรั่ว วงจร 110V และ 220V ทั้งหมดผ่านการทดสอบฉนวนที่มีศักยภาพสูง ท่อแก๊สได้รับการทดสอบแรงดันที่ 50 PSI หลังจากได้รับการอนุมัติแล้ว หน่วยจะถูกห่อด้วยฟิล์มหดแบบป้องกัน ยึดเข้ากับพาเลทสำหรับขนส่งที่เป็นเหล็ก และบรรจุลงในภาชนะ TUNE ให้การรับประกันโรงงานโครงสร้างเป็นเวลา 12 เดือนและแผนงานไฟฟ้าเต็มรูปแบบ
พ็อดสำหรับครัวกลางแจ้งสามารถจัดเตรียมเอกสารตามมาตรฐาน CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC และ NSF ได้หากจำเป็น TUNE ดำรงตำแหน่งซัพพลายเออร์ระดับ Gold ของ Alibaba และได้ผ่านการตรวจสอบจากบุคคลที่สามเป็นประจำโดย SGS และ Intertek สามารถระบุหมายเลขใบรับรอง ขอบเขต และความถูกต้องก่อนสั่งซื้อได้
ถาม: พ็อดครัวกลางแจ้งจำเป็นต้องมีรากฐานที่เป็นรูปธรรมหรือไม่
ตอบ: ไม่ พ็อดตั้งอยู่บนโครงย่อยที่เป็นเหล็กของตัวเอง และสามารถวางบนพื้นผิวที่ปูได้ระดับ ดาดฟ้า หรือแผ่นกรวดบดอัด สำหรับพื้นดินอ่อน แนะนำให้ใช้ระบบฐานรากหรือเสาแบบธรรมดา รถสูง 2.2 ม. สามารถวางตำแหน่งด้วยรถยก และรถสูง 2.8 ม. พร้อมเครน
ถาม: สามารถใช้ในสภาพอากาศชายฝั่งทะเลหรือชื้นได้หรือไม่?
ก. ใช่. โครงย่อยชุบสังกะสี ขอบมุมอลูมิเนียม ฮาร์ดแวร์สแตนเลส และพื้นพีวีซีถูกเลือกใช้สำหรับการพ่นเกลือและความชื้นสูง แผ่นผนัง FRP ต้านทานการดูดซับความชื้น ยังคงแนะนำให้มีการล้างและการตรวจสอบฮาร์ดแวร์เป็นระยะในพื้นที่ชายฝั่งทะเล
ถาม: จำเป็นต้องมีสาธารณูปโภคอะไรบ้างในสถานที่?
ตอบ: พ็อดต้องใช้พลังงานไฟฟ้า (เฟสเดียวหรือสามเฟส ขึ้นอยู่กับรุ่น) สายจ่ายน้ำ ข้อต่อท่อระบายน้ำ และแก๊ส LP หากไม่มีสาธารณูปโภคในพื้นที่ สามารถเชื่อมต่อกระเปาะเข้ากับเครื่องกำเนิดไฟฟ้า ถังเก็บน้ำ และถังเก็บน้ำได้
ถาม: สามารถปรับแต่งเค้าโครงได้หรือไม่?
ก. ใช่. ความยาวเคาน์เตอร์ ตำแหน่งอ่างล้างจาน พื้นที่ทำความเย็น ขนาดเครื่องดูดควัน และความจุแผงไฟฟ้าสามารถปรับให้เหมาะกับเมนูและไซต์งานได้ มีแบบร่างเพื่อขออนุมัติก่อนการผลิต
ถาม: มีบริการหลังการขายอะไรบ้าง?
ตอบ: TUNE เสนอการรับประกันโครงสร้าง 12 เดือน การสนับสนุนทางเทคนิคระยะไกล และการจัดส่งชิ้นส่วนอะไหล่ทั่วไป เช่น พัดลม ก๊อกน้ำ เบรกเกอร์ และวาล์วแก๊ส ข้อกำหนดเฉพาะระบุไว้ในสัญญา
